Vino De Pago - Diana Garcia - Bio - Dolle Dozen Dagen

Gebied: D.O. Utiel-Requena Valencia

Druivenrassen: 100% Bobal (wijngaard geplant in 1940)

Alcohol: 13,5%

Vinificatie: 10 maanden gerijpt in Franse eiken vaten.

Lekker bij: vleesgerechten, gegrild of gebakken. Het is ook een fantastische bondgenoot bij traditionele vleesstoofschotels en herfstgerechten. 

Drinktemperatuur: 16° - 18°C.

Biologisch: ja, gecertificeerd

Vegan: neen.

Inhoud: 6 flessen aan -21%

Heldere en intense robijnrode kleur. Fijne tranen die langzaam over het glas glijden.

In de neus intense aroma's van bramen, rode pruimen, witte peper en aangename zachte tonen van verse room. 

In de mond een intense smaak van rood fruit: wilde bramen en pruimen. Een evenwichtige structuur, goede zuurgraad die het gevoel van frisheid versterkt. Rijpe, zachte en aangename tannines.

Wijnweetje: 

Diana García Berrouet is een gerenommeerde wijnmaakster met ruime ervaring van het maken van prestigieuze rode wijnen in Pomerol (Bordeaux) en heeft nauw meegewerkt aan de productie van deze wijn. Diana  García maakt deel uit van de oprichtersfamilie van Pago de Tharsys en blijft zaken doen in Bordeaux. Diana's visie was essentieel om deze elegante, frisse en fruitige wijn van de Bobal-variëteit, afkomstig uit de regio, te verkrijgen.