Pago de Tharsys Cabernet Franc - Zonder Sulfiet

Gebied: D .O. Utiel-Requena 

Druivenrassen: 100% Cabernet Franc

Alcohol: 13,5%

Vinificatie: 2 maanden gerijpt in inox vaten met droesem.

Natuurwijn: ja, ongefilterd

Productie: 1960 flessen

Lekker bij: rood vlees, gestoofde stoofschotels met peulvruchten, zwarte bonen en rookworst.

Drinktemperatuur: 14° - 16°C.

Uitgesproken robijnrode kleur met een helderpaarse rand. Fijne en langzaam stromende tranen. 

De wijn is ongefilterd en kan na verloop van tijd troebel worden, hoewel dit de neus of de smaak niet negatief beïnvloedt. 

In de neus intense en zuivere aroma's van rijp zwart fruit: zwarte kers, zwarte pruimen en bramen. Bij het walsen komen aroma's van zoethout vrij.

In de mond een zuivere en droge aanzet, met een gemiddelde zuurgraad die de grote rijpheid in evenwicht brengt en frisheid toevoegt. Een intense smaak van rijp, zwart fruit. Een wijn met body, rijpe, soepele en aangename tannines.

Fruitige explosie in de mond; rijpe zwarte vruchten zijn de hoofdrolspelers en doordringen alles. Lange, omvangrijke en rijke nadronk.

Wijnweetje:

Deze fles is hermetisch afgesloten met een kroonkurk waardoor de versheid en organoleptische eigenschappen van deze natuurlijke wijn veel langer behouden blijven en zonder risico op verandering, die veel gevoeliger is voor oxidatie en hergisting door de afwezigheid van sulfieten.

Kies hier een mooie geschenkverpakking.